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2013-12-20 真的是久違的下午茶,很久沒翹班了,最近花蓮都濕濕冷冷的,想說這種天氣出門的人應該不多,沒想到周末的咖啡廳,居然家家大爆滿,只好偷偷計畫星期五的下午要來這家在花蓮不算新的菓匠31,因為搬家和部落客強力推薦的關係 ,最近很火熱。沒錯!花蓮也吃得到馬卡龍了,當然要去吃吃看阿~

 

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這家在明禮路的菓匠31原本在慈濟護專附近是賣麵包的小店,聽說他們的原料都是進口來的,食材在使用上也很用心,現在開始也賣起咖啡、點心,

外觀看起來別出心裁的設計,很有fu,

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 整間店是白色的裝潢,經過的時候一定會發現,

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 綠色的透明大門,很印景,店內有wifi很適合來這邊打發下午時光,

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 走進去會先看到麵包櫥窗,

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 菓匠31的菜單很簡單,主要是點飲品或套餐,

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 另外甜點、馬卡龍就要到櫃台去點,有點今日限定的感覺,而且馬卡龍真的很便宜,才$40元阿

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 你也可以點麵包,

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 除了甜點、麵包還有鹹派,

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 也有可麗露,只是下面的我不知道是啥

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 這個吊燈很美,很適合店家白色的外觀,

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 這次點了三種不同看起來很美味的甜點試試,

左邊的是給大師 Pierre Herme $120

中間的是15 檸檬塔 $100

右邊是巧克力香草塔 $100

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 C姐的給大師,看起來好美,可是可是...好甜啊! 而且裡面的野莓居然有一種詭異香水味,上面的馬卡龍潮掉了,這個連我們吃都覺得不好吃了,大師吃了一定會生氣的,

 因為我們吃過大師的馬卡龍了,好像也不適合拿來比較,有待加強就是了,

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 Y姐的檸檬塔,吃起來蠻安全的,那兩根很像珊瑚礁的東西應該是蛋白糖霜,甜滋滋,我只吃了一口,不知道Y姐吃完會不會胃食道逆流?

 有點不好意思的說好像邊境的檸檬塔比較好吃

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 鹹派,我們點的是番茄口味,吃起來真的很有義大利的味道,裡面的番茄乾,跟我們旅行吃到的味道一樣,算是這次點的最好吃的一個單品,

 

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 我點的巧克力香草塔,看起來很美,主要是想吃到甜點也想吃到馬卡龍才點這道,但是當我拿起馬卡龍時就覺得很不妙,他在我手中軟掉,我沒有化骨綿掌阿,吃進去的感覺是受潮的fu,沒甚麼特別的味道只有甜的味覺,下面的巧克力塔也很詭異的搭了柚子醬,是要說大人的口味嗎?巧克力塔應該就該是巧克力阿....任性中

 

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 吃完的心得是,31是間好拍照的店,光是甜點一上來我們就拍了好久,

不過這次沒有點部落客推薦的麵包跟布丁,加上附近還不算難停車,我還是會再給他們一次機會的,

還是很想說,在台灣吃到的馬卡龍跟在法國吃的好吃程度差異,我和Y姐的結論應該是台灣的天氣太潮濕,馬卡龍本身就很容易化掉,店家應該要把馬卡龍放在適度的溫度下保存才是!

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店裡也放了一個巴黎鐵塔,看來店裡應該是有人去過法國。期待下次的下午茶時光。

 

店鋪地址:


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電話:0927-989075
營業時間:10:00-20:30 (週三休息)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/minidafe.bonbon.jill
 
 
 

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