99%白目開心鬼

2013-12-20 真的是久違的下午茶，很久沒翹班了，最近花蓮都濕濕冷冷的，想說這種天氣出門的人應該不多，沒想到周末的咖啡廳，居然家家大爆滿，只好偷偷計畫星期五的下午要來這家在花蓮不算新的菓匠31，因為搬家和部落客強力推薦的關係 ，最近很火熱。沒錯!花蓮也吃得到馬卡龍了，當然要去吃吃看阿~

這家在明禮路的菓匠31原本在慈濟護專附近是賣麵包的小店，聽說他們的原料都是進口來的，食材在使用上也很用心，現在開始也賣起咖啡、點心，

外觀看起來別出心裁的設計，很有fu，

 整間店是白色的裝潢，經過的時候一定會發現，

 綠色的透明大門，很印景，店內有wifi很適合來這邊打發下午時光，

 走進去會先看到麵包櫥窗，

 菓匠31的菜單很簡單，主要是點飲品或套餐，

 另外甜點、馬卡龍就要到櫃台去點，有點今日限定的感覺，而且馬卡龍真的很便宜，才$40元阿

 你也可以點麵包，

 除了甜點、麵包還有鹹派，

 也有可麗露，只是下面的我不知道是啥

 這個吊燈很美，很適合店家白色的外觀，

 這次點了三種不同看起來很美味的甜點試試，

左邊的是給大師 Pierre Herme $120

中間的是15 檸檬塔 $100

右邊是巧克力香草塔 $100

 C姐的給大師，看起來好美，可是可是...好甜啊! 而且裡面的野莓居然有一種詭異香水味，上面的馬卡龍潮掉了，這個連我們吃都覺得不好吃了，大師吃了一定會生氣的，

 因為我們吃過大師的馬卡龍了，好像也不適合拿來比較，有待加強就是了，

 Y姐的檸檬塔，吃起來蠻安全的，那兩根很像珊瑚礁的東西應該是蛋白糖霜，甜滋滋，我只吃了一口，不知道Y姐吃完會不會胃食道逆流?

 有點不好意思的說好像邊境的檸檬塔比較好吃

 鹹派，我們點的是番茄口味，吃起來真的很有義大利的味道，裡面的番茄乾，跟我們旅行吃到的味道一樣，算是這次點的最好吃的一個單品，

 我點的巧克力香草塔，看起來很美，主要是想吃到甜點也想吃到馬卡龍才點這道，但是當我拿起馬卡龍時就覺得很不妙，他在我手中軟掉，我沒有化骨綿掌阿，吃進去的感覺是受潮的fu，沒甚麼特別的味道只有甜的味覺，下面的巧克力塔也很詭異的搭了柚子醬，是要說大人的口味嗎?巧克力塔應該就該是巧克力阿....任性中

 吃完的心得是，31是間好拍照的店，光是甜點一上來我們就拍了好久，

不過這次沒有點部落客推薦的麵包跟布丁，加上附近還不算難停車，我還是會再給他們一次機會的，

還是很想說，在台灣吃到的馬卡龍跟在法國吃的好吃程度差異，我和Y姐的結論應該是台灣的天氣太潮濕，馬卡龍本身就很容易化掉，店家應該要把馬卡龍放在適度的溫度下保存才是!

店裡也放了一個巴黎鐵塔，看來店裡應該是有人去過法國。期待下次的下午茶時光。

店鋪地址:

檢視較大的地圖 

電話：0927-989075
營業時間：10:00-20:30 (週三休息)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/minidafe.bonbon.jill